2Candles.com :: กระทู้ เทียนสองเล่ม

ชื่อผู้ใช้:
รหัสผ่าน:

 
      กระเจี๊ยบเขียว (ชื่อวิทยาศาสตร์ : Abelmoschus esculentus Linn.)
 

กระเจี๊ยบเขียว

 

 

 

ชื่อสามัญ

กระเจี๊ยบเขียว

 

ชื่อพฤกษศาสตร์

Abelmoschus esculentus Linn.

ชื่ออื่น

ภาคกลาง : กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบมอญ มะเขือทะวาย มะเขือมอญ   ,   ภาคเหนือ : มะเขือพม่า มะเขือขื่น มะเขือมอญ มะเขือละโว้

แถบจังหวัดสมุทรสาคร, สมุทรปราการ : กระต้าด

 

วงศ์

MALVACEAE

ลักษณะของพืช

พืชยืนต้น อายุประมาณ 1 ปี  ลำต้นมีขนหยาบและมีความสูงประมาณ 1-2 เมตรลักษณะใบเป็นใบเดี่ยว คล้ายฝ่ามือ ปลายแหลมเหมือนหอกเรียงสลับกัน และมีขนหยาบ กลีบดอกมีสีเหลือง ที่โคนกลีบด้านในมีสีม่วงออกแดง ออกตามซอกใบ ฝักดู คล้ายนิ้วมือผู้หญิงมีขนอ่อนๆสีขาวอยู่ทั่วฝัก มีสันเป็นเหลี่ยมตามยาว 5 เหลี่ยม ฝักกระเจี๊ยบมีทรงยาวสีเขียว ฝักอ่อนมีรสชาติหวาน กรอบอร่อย มีสารเมือกพวกเพ็กตินสูง

 

วิธีปลูก /การบำรุงรักษา

ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด ปลูกได้ในดินทุกชนิด เติบโตดีในเขตกึ่งร้อน ไม่ชอบน้ำแฉะขัง

การใช้ประโยชน์

ผักใช้ประกอบอาหารได้หลายอย่าง มีคุณสมบัติในการช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารและลำไส้ เพราะในฝักกระเจี๊ยบนั้นมีสารเมือกพวกเพ็กติน (Pectin) และกัม (Gum) ช่วยเคลือบแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยในการระบายและสามรถแก้พยาธิตัวจี๊ดได้

ข้อมูลเพิ่มเติม

 

อ้างอิง

ขอบคุณภาพสวยๆจากบ้านสวนพอเพียง


 
      กลับหน้าหลัก - 2Candles.com